Los machacados imperdibles en el centro de Monterrey

El machacado con huevo es uno de los símbolos de la identidad gastronómica de Nuevo León. Preparado con carne seca de res, este es uno de los desayunos más populares en nuestro estado y como tal, sí hay restaurantes cuya especialidad es este platillo. Aquí te compartimos cuatro lugares en el centro de Monterrey en los que vale la pena probar el machacado.


Manolín
(Francisco I. Madero #1975, Centro)

Desde 1937. Ofrecen desayunos y comidas clásicas como enchiladas suizas, caldos, miguitas con huevo, chuletas, etc. Su ambiente es muy cómodo y tranquilo. Entre los platillos más recomendados está el machacado, el cual se sirven con totopos, frijoles y tortillas.

Comedero La Miga
(Av. Venustiano Carranza #500, Centro de Monterrey)
Parece una cafetería tradicional aunque en realidad es un restaurante relativamente nuevo. Ofrecen hotcakes, molletes, chilaquiles, tacos de guisos, tortas, tamales, barbacoa, avena y piezas de pan dulce. Tienen varias opciones de machacado: con huevo, atropellado y caldillo norteño.

Cafetería Gaby
(Miguel Hidalgo y Costilla #369, Centro)

Desde 1988 se mantiene como una opción tradicional con todo tipo de opciones para desayunar o almorzar: molletes, hotcakes, ensaladas, hamburguesas, huevos preparados, cafés, licuados, refrescos y frappés. También cuentan con el clásico machacado huevo o a la mexicana y atropellado con frijoles.

Restaurante AL
(Av. Francisco I. Madero 520, Centro de Monterrey)

Anteriormente se conocía como Restaurante Alaska. Podrás encontrar desayunos, ensaladas y platillos mexicanos. La gran mayoría de regios concuerda que una de sus especialidades es el machacado, por lo mismo Residente nombró a este plato "platillo icónico de Nuevo León