3 cafés de moda con bebidas con cold foam de plátano en MTY
¿Te imaginas probar un café o matcha con sabor a plátano? Aunque parezca una combinación peculiar, ya hay cafés en Nuevo León que ofrecen esta bebida y a los clientes les encanta.
Los cafés independientes de Nuevo León siempre encuentran formas de innovar y crear nuevas recetas. Últimamente, una tendencia ha sido incorporar jarabes y 'cold foam' (una espuma fría a base de leche) para texturizar y darle sabores sutiles a las bebidas. Una de las combinaciones más populares es el matcha con jarabe o cold foam de fresa, tanto así que incluso el Tim Hortons acaba de agregarla a su menú.
Realmente, es posible hacer cold foam de muchos sabores: pistache, chocolate, vainilla, caramelo, lavanda, maple y hasta de plátano. Al principio, puede que la combinación de café con plátano resulte algo extraña, pero muchos clientes han comentado que el sabor de la fruta es muy sutil y lo que realmente hace es darle un toque más dulce y cremoso a la bebida. Bajo el pretexto de que cada tercer miércoles de abril se celebra el Día del plátano, aquí te compartimos 3 cafés en la ciudad que preparan bebidas con este sabor.
Cordia Café
(Plaza Aviana, Escobedo)
Un café pet-friendly rodeado de plantas. Su menú consta de bebidas a base de café, tisanas y jugos de frutas. Desde su apertura han ampliado su menú, ahora también ofrecen cold foam sabor plátano el cual puedes agregar a 4 bebidas distintas: latte, cacao (chocolate), moka o matcha latte.
Taro y Matcha
(Entre Av. Luis Elizondo y calle Montevideo, zona Tec)
Este es un café que acaba de abrir sus puertas. Su especialidad, como bien lo indica su nombre, son las bebidas a base de taro y matcha que podrás combinar con 4 cold foams diferentes: vainilla, fresa, pistache y plátano. En su menú también ofrecen café, entre ellos está el banana latte.
Madriguera - Panadería y café
(Plaza Villa, Almendros #100, Carretera)
En Madriguera podrás probar pan artesanal (salado o dulce), bebidas de autor. Entre sus especialidades se encuentra el latte helado "Banana Bee", una bebida a base de café preparada con plátano y avena. Este latte se decora con plátano deshidratado encima y puedes agregarle cold foam de maple.
