Platillo favorito
Tacos de trompo rojo
Central del taco
Tacos y hamburguesasCentral del Taco abrió sus puertas en 2017, anteriormente una carnicería, por los hermanos y socios Eugenio y Eduardo Torres. El proyecto inició en un remolque, mismo que actualmente utilizan para eventos privados y festivales. Su especialidad son los piquillos, servido entre dos tortillas, a manera de empalme, que lleva chile relleno de queso y frijoles, acompañado de trompo, bistec, tripa o molleja. Sus dos platillos más vendidos son los tacos de trompo rojo y la Trompoburger. Además, ofrece dos ordenes de tacos de trompo por $90 los lunes, martes y miércoles.
Ticket promedio
por persona con iva y propina incluidos
$150
Monterrey
Vestimenta
Informal
Comedor
Interior
Teléfono
(81) 8172 1318
Horarios
- Lunes: 6 p.m.–12 a.m.
- Martes: 6 p.m.–12 a.m.
- Miércoles: 6 p.m.–12 a.m.
- Jueves: 6 p.m.–12 a.m.
- Viernes: 6 p.m.–2 a.m.
- Sábado: 6 p.m.–2 a.m.
- Domingo: 6 p.m.–12 a.m.
Ocasión
ideal
- Amigos
- En pareja
- Familiar
Ubicación
Ver en Google Maps
5 Razones para ir hoy
Preparación auténtica. Elaboran su propio maridaje para adobar su carne.
Agilidad en servicio. Tanto la atención como la preparación es rápido y eficiente; 28 minutos máximo en Uber.
Variedad de salsas. Muchas opciones de salsas caseras, la habanera es la más popular.
Abren 363 días del año. Cuentan con la garantía de estar abiertos todo el año, exceptuando el 24 y 31 de diciembre.
Opciones keto. Ofrecen diferentes opciones de tacos keto, con trompo, bisteck, molleja, etc.
Qué pedir
- Elotes cantineros
- Papa asada
- Papas bravas
- Quesagloria
- Tacos de trompo rojo
- Volcanes
Principales Logros
2025
Reconocidos por la aplicación UberEats.
2019
Apertura de sucursal.
2018
Colaboración con el chef Guadiana.
El público opina
“Son muy buenos tacos, cierran tarde. Siempre están llenos, lo cual es un innegable signo de calidad.”
— Alberto Robledo CortésRestaurant Vibes
Historia
Central del Taco se fundó en Monterrey en 2017. Comenzó en un remolque, inspirado en el antojo nocturno regio. Con el tiempo, evolucionó a un espacio establecido sin perder su esencia callejera, manteniendo el enfoque en tacos de trompo y combinaciones innovadoras con recetas familiares.
Preguntas frecuentes
¿Dónde se ubica Central del taco?
Central del taco se ubica en la zona Cumbres, Monterrey, Nuevo León, México.
¿Cuál es el horario de Central del taco?
Central del taco atiende los siguientes horarios: Lunes: 6 p.m.–12 a.m., Martes: 6 p.m.–12 a.m., Miércoles: 6 p.m.–12 a.m., Jueves: 6 p.m.–12 a.m., Viernes: 6 p.m.–2 a.m., Sábado: 6 p.m.–2 a.m., Domingo: 6 p.m.–12 a.m.. Se recomienda confirmar el horario en días festivos o temporada alta.
¿Qué tipo de cocina ofrece Central del taco?
Central del taco es un restaurante de cocina Tacos y hamburguesas con un ticket promedio de $150 MXN por persona, ubicado en Monterrey, Nuevo León. La información es verificada y publicada por Residente, la plataforma de referencia en gastronomía de Nuevo León.
¿Cuánto cuesta comer en Central del taco?
El ticket promedio en Central del taco es de aproximadamente $150 MXN por persona, incluyendo platillos de cocina Tacos y hamburguesas. Los precios pueden variar según el platillo y la temporada.
¿Cuál es el código de vestimenta en Central del taco?
El código de vestimenta requerido en Central del taco es Informal. Se recomienda llegar apropiadamente vestido para garantizar el acceso al restaurante.
¿Cómo contactar o hacer una reservación en Central del taco?
Puedes contactar a Central del taco llamando al 81 8172 1318 o visitando su sitio web oficial. Para reservaciones, se recomienda comunicarse con anticipación, especialmente en fines de semana y días festivos.