Medios de comunicación
Fundada en 2015
La publicación más importante del mundo restaurantero de Nuevo León. Una revisión mensual de los actores y acontecimientos del fenómeno que rige la vida social y cultural de la ciudad más pujante de Latinoamérica. Se encuentra de manera gratuita en todos los restaurantes importantes del estado.
Fundada en 2023
La selección más completa de propuestas gastronómicas, eventos culturales, deportivos y de entretenimiento de Nuevo León. Publicación mensual que brinda a sus más de 50,000 lectores mensuales, un claro panorama sobre la oferta de esparcimiento y diversión. Con más de 3,000 puntos de distribución, esta guía turística refleja la fortaleza sociocultural del estado.
Fundada en 2018
La gastronomía del noreste de México es reconocida ya como una de las principales del mundo. Sus platillos icónicos se compendian aquí, en un formato de libro de colección. A razón de 50 por año, este esfuerzo se perfila ya como el registro gráfico de sabores más completo que jamás se haya logrado en Nuevo León.
Fundada en 2018
El único proyecto en México que logra unir el arte y la gastronomía. Cada año, los fotógrafos más importantes del país, presentan una colección conformada por retratos de los principales exponentes de la gastronomía de Nuevo León. Esta muestra se exhibe en los espacios expositivos más importantes de las artes visuales logrando transmitir a audiencias masivas la fuerza cultural de la comida del Noreste.
Fundada en 2016
Pioneros en la realización de video gastronómico en Nuevo León. Nuestra gran variedad de recorridos culturales ofrece un panorama claro de la riqueza gastronómica de nuestro estado. Sin sesgos comerciales, nuestros videos buscan difundir el verdadero fenómeno alimentario a audiencias masivas.
Proyectos mediáticos de especialidad
2018 - 2020
Revista Radiofónica semanal transmitido por Radio Udem 90.1 FM y Ultra Radio 91.3 FM. Entrevistas, noticias y un análisis de la cultura gastronómica de Nuevo León.
2020 - 2021
CANIRAC de Nuevo León y Residente se unen para atender la emergencia sanitaria del COVID-19. Impulsando con casi 1,000 menús el consumo restaurantero desde el domicilio y sumando decenas de actores de la esfera empresarial e institucional, se crea un esfuerzo mercadológico que logró llevar más de 100,000 pedidos a los restaurantes de Nuevo León.
2017 - 2019
Residente, basado en el exitoso modelo de los "Restaurant weeks" inventado en 1992 por la alcaldía de Nueva York y reproducido en más de 170 capitales del mundo, logra promover a nivel Nuevo León menús de bajo costo entre más de 1,000,000 de potenciales consumidores locales y foráneos, impulsando el desarrollo de la industria en todo el estado.
2018 - 2019
Para atender las necesidades de nuevos consumidores, Residente pone al servicio de eventos culturales sus food trucks, en dónde lleva comida restaurantera a comensales que antes solo tenían acceso a frituras y productos de alta concentración de azucares.
2016 - 2020
Revista mensual que difunde los protagonistas y las iniciativas gastronómicas de la Riviera Maya (Cancún, Tulum, Puerto Morelos y Playa del Carmen).
2021 - 2023
Guía mensual zonificada diseñada para atender las necesidades de información gastronómica de los comensales de las tres principales áreas del estado de Nuevo León: San Pedro, Monterrey Norte y Monterrey Sur. Recetas, recomendaciones y oferta restaurantera, conforman este suplemento mensual gratuito de tamaño bolsillo.