Los 3 mejores restaurantes asiáticos en Guadalupe
Además de ser populares, los tres se destacan por tener platillos con un toque mexa.
La comida asiática en Monterrey, así como en el resto de México, tiene una particularidad: está "mexicanizada". Esto habla de varias cosas, por un lado, recalca la importancia de la adaptación de las recetas, por el otro, demuestra que abrazamos la gastronomía oriental y la convertimos en otra cosa.
Probar un ramen, un rollo de sushi o un wok aquí significa una explosión de sabores y juego de texturas porque capeamos y freímos los ingredientes, usamos muchos cítricos, y en algunas ocasiones hasta le agregamos carne asada o chicharrón.
Aquí te compartimos tres restaurantes asiáticos populares y con sazón mexicana en Guadalupe.
El Guaya
(Industrias del Ote. #4105, Guadalupe)
Su cocina es fusión, mezclan la cocina asiática con toque de Baja California. La gran mayoría de sus recetas son monchosas y las porciones son grandes. Ofrecen ramen, rollos de sushi, tacos y tostadas de mariscos. La especialidad de la casa es el "Fat Rice", arroz frito salteado con verduras y proteínas como chicharrón, pork belly, camarón o pollo teriyaki.
Hiroba
(C. Guadalupe #110-poniente, Guadalupe)
Sus platillos tienen presentaciones minimalistas y bien cuidadas. El toque mexa está en sus rollos de sushi (fríos, capeados y especiales) que llevan ingredientes como filete de res, aderezo ranch, chipotle, coco rallado, trompo y salsa de aguacate. Cabe mencionar que algunos de sus plato tienen nombres alusivos a animes como Dragon Ball Z y Naruto.
Sushiya Cocina Fusión
(Gral. Plutarco Elías Calles #3046, Guadalupe)
Aquí encontrarás de todo un poco, pues su menú es una mezcla entre la cocina asiática (sushi, edamames, ramen, takoyakis) y la comfort food (papas con arrachera, boneless, alitas). Una gran parte de su menú son rollos con recetas originales que pueden ir empanizados, fríos o tipo tempura. Los más mexas tienen arrachera, tocino frito, pollo a la plancha y salsas picantes.
