Reposterías icónicas de NL. Doña Concha: un emprendimiento desde 2020, que en 2022 abrió su local en SPG. Su especialidad son las conchas rellenas de nieve y crema
Fue reconocida con el premio Philadelphia Selection en 2024, nombrándola como una de las mejores pastelerías en Monterrey.
Doña Concha empezó como un emprendimiento durante la pandemia, en 2020, que tiempo después se expandió a un local en febrero de 2022. Su especialidad son las conchas rellenas, propuesta con la que ha logrado destacar, incluso siendo reconocida con el premio Philadelphia Selection en 2024, nombrándola como una de las mejores pastelerías en Monterrey.
Su menú permite pedir conchas tanto rellenas como planchadas, así como rellenas de nieve. Los sabores de las conchas van desde los clásicos como vainilla y chocolate, hasta opciones más innovadoras como matcha, Birthday Cake, Cinnamon y Biscoff. Entre los rellenos más pedidos se encuentran pistella, Nutella y dulce de leche. Las conchas planchadas se ofrecen con nata, mermelada o mantequilla.
Además, cuentan con roles de canela, cake jars, galletas y bebidas como café, matcha, tés y frappes. Se ubican en Plaza Monarka, sobre Calzada del Valle #245, en San Pedro. Su horario es de lunes a sábado de 9 a.m. a 7 p.m., y los domingos de 10 a.m. a 6 p.m.
