Las 7 mejores barras de ensaladas self-serve en MTY

Si bien es algo trillado recomendar ensaladas cuando hablamos de comida saludable, lo cierto es que su ventaja es que son platillos muy versátiles y fáciles de preparar. Las barras de ensaladas no solo ofrecen opciones equilibradas, si no que te permiten elegir qué quieres comer y moldear el plato a tu antojo. Si buscas algo fresco puedes elegir una vinagreta en lugar de aderezo, mientras que si prefieres algo crujiente puedes añadir nueces o tiritas de tortilla a tu ensalada. Aquí te compartimos 7 restaurantes en los que puedes personalizar tu bowl de ensalada.


VerdeLima
(Plaza Chipinque, San Pedro)
Una barra de ensaladas y paninis que comenzó en 2015. A la carta podrás pedir alguna de las recetas de la casa, o bien crear tu propia ensalada con base de mix de lechugas o espinacas. Podrás elegir entre dos tamaños, mediano o grande y cuentan con más de 30 toppings básicos y 20 toppings estilo gourmet. De proteína ofrecen pollo sazonado y salmón. Para aderezar tienen vinagretas, yogurt griego y parmesano.

Chuga
(En San Pedro y Monterrey, 4 sucursales)
Especializado completamente en crear bowls y wraps personalizados. Para hacer tu propia ensalada, ya sea en tamaño mediano o grande, podrás elegir de base mix de lechugas, lechuga romana, espinaca o kale. Tienen dos tipos de toppings: clásicos (que pueden ser suaves, como verduras, o crujientes, como nueces) y premium (atún, salmón, pollo búfalo). Para el toque final cuentan con variedad de vinagretas y aderezos.

Skimmo
(Ignacio López Rayón #551, Centro de Monterrey)
Skimmo es un lugar casual de ensaladas y sándwiches en el centro de la ciudad. Ofrecen tres tamaños de ensalada: chica, grande y jumbo. Como proteína podrás elegir pollo preparado con BBQ, búfalo, honey mustard o lemon pepper. Su barra fría incluye vegetales, queso, surimi y huevo cocido. De complementos tienen crutones, tiritas de tortilla y puedes escoger uno de sus 10 aderezos (vinagreta o cremosos).

Mr. Heppy Salads
(Fernando García Roel, zona Tec)
Enfocado en ensaladas, paninis y smoothies. En su sucursal además de promover la alimentación saludable también tienen exhibiciones de arte. Podrás armar con más de 26 complementos diferentes entre verduras, frutas, semillas y quesos, 5 variedades de proteína (incluso cuentan con opciones a base de soya) y más de 10 aderezos distintos. La ensalada puede ser en tamaño chico, mediano o grande.

Blend Salad House
(Plaza Serranía, Puerta de Hierro)
Anteriormente conocido como Blatt Salat. Cuentan con wraps, sándwiches y ensaladas personalizadas en tamaño chico, mediano y grande. De proteína tienen pollo (preparado a la plancha, empanizado, pollo con tajín ) o atún. De sus complementos podrás escoger arándanos, zanahoria, aguacate, variedad de quesos, semillas de girasol, tomate, crutones o tiritas de tortilla.

Bowl Salads
(Plaza El Molino, Apodaca)
En Bowl Salads puedes armar ensaladas en tamaño mediano o grande, también la podrás pedir en combo con medio panini o medio chicken bake. De proteína podrás pedir pollo preparado de diferentes formas: chile limón, lemon pepper, parmesano o finas hierbas. Tienen 14 toppings que incluye verduras, pasta, queso o huevo cocido. De aderezos tienen vinagreta, aceite de oliva y los clásicos, ranch, chipotle, cilantro.

Nutra - Fresh & Healthy
(Plaza Agora el Vergel)
Aquí podrás encontrar variedad de platillos saludables (toasts y sándwiches ) y bebidas como smoothies, jugos prensados en frío y aguas frescas. Tienen 4 opciones de proteína disponibles para crear tu propia ensalada: pechuga de pollo con vegetales naturales, preparada con uvas y nuez, con almendras y chipotle o con manzana, arándanos y base de yogurt griego. Podrás pedirla en combo con agua y sopa del día.