Los 3 mejores sandwichones caseros en Monterrey
El sandwichón es popular en el norte y sureste de México. ¿Ya has probado este fresco y tradicional platillo?
El sandwichón es como un pastel frío de sabor salado, pues suele estar relleno de capas de jamón, atún, queso. ensalada de pollo y aderezos o mermeladas. Se prepara con barras de pan sin orillas y se cubre de queso crema o algún paté cremoso. A veces se decora con nuez, aceitunas o zanahorias en escabeche.
El origen del sandwichón es incierto, algunos creen que es una receta que surge en Estados Unidos o Canadá, mientras que en México se dice que es yucateco. En Yucatán el sandwichón se le atribuye a un panadero llamado Petronilo Vázquez Madera. De acuerdo con esta versión él fue el primero en vender el pan de barra sin orillas y creo un bocadillo similar al sandwichón llamado "arrolladitos" con queso, jamón y paté.
En Nuevo León el sandwichón también es un platillo tradicional y popular en las fiestas. Aquí te compartimos 3 opciones caseras que son garantía.
El Sandwichón
(San Jerónimo)
Aquí encontrarás recetas y comidas para eventos: gelatinas, botanas, ensaladas, postres y canapés. Su especialidad es el sandwichón, el cual puedes personalizar con diferentes rellenos, toppings y cubiertas (natural, chipotle, jalapeño y finas hierbas). Podrás pedirlo en porción individual, en combo con ensalada frescas o de coditos o hasta para 30 personas.
Mónica Villarreal
(San Pedro)
Esta mujer comenzó a preparar comidas sobre pedido desde 1994. Su catálogo es muy extenso, ya que prepara pasteles, tablas de charcutería, lunch box, ensaladas, chiles en nogada y paquetes para cenas o reuniones. Algunos dicen que su sandwichón es garantía, el cual puedes pedir en formato individual con ensalada o para compartir.
Picadeli
(Cumbres)
Picadeli se enfoca sobre todo en snacks como roscas de verduras con chile, roscas de papas o sushi, manzana enchilada, lasañas y ensaladas. Una de las opciones favoritas es el sandwichón, el cual se prepara con cubierta natura o chipotle. Suelen hacerlos para pedidos con grupos grandes de personas. Cabe mencionar que puedes elegir los rellenos del sandwichón.
