Los mejores restaurantes de sushi con omakase en SPG
El omakase es una experiencia de lujo que consiste en probar un menú personalizado por el chef del restaurante en diferentes tiempos.
La palabra "omakase" viene del japonés y puede traducirse como “confiar” o “dejar en manos de alguien”, y justamente de eso se trata la experiencia: el comensal no elige el platillo, sino que confía en el chef para decidir qué servir, en qué orden y, muchas veces, de acuerdo con lo que está disponible ese día. Más que un menú fijo, podríamos decir que es una forma de comer en la que el chef marca el ritmo y el comensal se deja sorprender.
Aquí te compartimos tres restaurantes asiáticos en San Pedro que ofrecen esta interesante experiencia.
Hotaru
Av. Gómez Morín 922, San Pedro
Hotaru se enfoca en la alta cocina relacionada a platillos japoneses y la experiencia omakase. Esta consiste en 11 tiempos que incluyen brocheta de brócoli, gyozas, temakis, nigiris y mochi de temporada.
Amaterasu
(Av. Lázaro Cárdenas 2400, San Pedro)
Ubicado en el piso 57 de Safi Metropolitan, Uno de sus distintivos es la vista que tiene a la ciudad. Ofrecen un omakase de 11 tiempos, el cual incluye nigiris, tostadas, vieira, sashimis, gyozas y postres.
Sushi Oda
Calzada San Pedro 112, San Pedro
Su especialidad es el sushi Kappo (que significa "cortar y cocinar"). Este estilo propone una conexión directa con el chef quien prepara un menú de varios tiempos. En Oda tienen opciones de 10, 12, 14 o 15 tiempos.
