Top 3 yukis frescos y naturales en Monterrey Sur
Para sobrellevar el calor del verano, lo mejor es buscar paletas de hielo, nieves y yukis o raspados.
El verano suele ser insoportable en Monterrey, en especial cuando llega la canícula. Los yukis o raspados son una de las muchas opciones para refrescarse cuando hace mucho calor. Se caracterizan por elaborarse con hielo raspado y bañarse de jarabes, fruta, miel o leche. Se sirven con un popote y una cuchara para poder probar el hielo saborizado y tomar el jugo que deja al derretirse.
En Monterrey los raspados se conocen como yukis. Algunos dicen que esto es debido a que alrededor de 1930 y 1940 un grupo de migrantes japoneses importó máquinas para hacer hielo raspado. Lo vendían bajo el nombre de "yuki" ya que esta palabra significa nieve en japonés. Aunque después de un tiempo dejaron de ofrecerlos, el postre se quedó con este nombre debido a la gran popularidad que tuvo.
Aquí te compartimos tres opciones con raspados de todo tipo en Guadalupe y Monterrey Sur.
El Raspadito
(Av. Poza Rica #308, Guadalupe)
Desde 2022. Preparan raspados al estilo de Jalisco con miel y fruta natural. Los ofrecen de dos formas: sencillo o combinado, que mezcla dos sabores en un solo. Cuentan con más de 30 opciones diferentes. Algunos de los sabores son "Diablitos" (con chile diablito), mango, limón, piña, coco, jamaica, chamoyada y tamarindo.
Raspados La Abejita
(Av. Revolución #3604-2 y Fundiciones #155)
Desde 1992. Aquí encontrarás raspados y chamoyadas en un carrito color amarillo con negro. Son elaborados con fruta natural y miel de abeja. Entre los sabores tienen mango con chamoy, piña colada, fresa con nuez, tamarindo, vainilla (preparado con lechera), limón, coco y chamoyada. También puedes combinar sabores.
Yukis y Troles Don Berna
(Libertad #1111, Nueva Repueblo)
Desde 1962. Para muchos esta casa es una de las opciones más tradicionales para probar yukis, aunque eso sí, su propuesta es "de barrio". Ofrecen gran variedad de sabores, entre ellos vainilla, fresa, tamarindo, mango, limón, nuez y uva. Además de yukis, tienen troles, mangonadas y otras bebidas preparadas con fruta y hielo.
