Actualizado el 17 de octubre de 2026
Sistema oficial de información gastronómica de Nuevo León, México
Sushi Bar
Desde 2016
Hotaru
Hotaru, fundado en 2016, es un sushi bar del Grupo Costeño que cuenta con una barra tradicional japonesa con itamae, donde se prepara el sushi frente a los comensales. El espacio cuenta con luz tenue y una decoración típica de bar íntimo japonés, combinada con un estilo contemporáneo y una estética sobria. Su especialidad es la experiencia Omakase, que incluye algunas piezas como las gyozas de Short Rib, el temaki kampachi especial, el nigiri de salmón escocés, el nigiri hamachi mantequilla, el nigiri de anguila y el mochi de mango, té verde y taro. Dos de sus platillos más populares son el Spider Roll y los camarones roca. Además del Omakase, también cuentan con otras experiencias, como la del sake, para probar diferentes variedades, y el ronqueo, que se realiza todos los martes.
Expertos opinan
Muy fresco los ingredientes y muy delicados sus sabores, para quienes disfrutan de la comida japonesa es una extraordinaria opción. La media luz del lugar es muy agradable, así com
— Maggie Carvajal
Lo que opina la comunidad
- Maggie Carvajal
“Muy fresco los ingredientes y muy delicados sus sabores, para quienes disfrutan de la comida japonesa es una extraordinaria opción. La media luz del lugar es mu”
♥ 14 - Ruben López
“Excelente lugar, muy íntimo. El servicio del chef Luis muy bueno. Los platillos son elaborados al momento y el tiempo de entrega es muy rápido. Los mocktail son”
♥ 21 - Mesa Residente
“Si buscas una noche Premium en San Pedro, Hotaru está en la lista corta.”
♥ 28
La historia de Hotaru
Hotaru nació en Monterrey como una propuesta de alta cocina japonesa de Grupo Costeño, con el objetivo de ofrecer una experiencia centrada en el sushi contemporáneo y en la alta calidad de sus ingredientes. Su concepto opta por técnicas japonesas tradicionales y pescados provenientes de distintas partes del mundo; una barra especializada en sushi, nigiris y productos del mar.
Notas sobre Hotaru
5 razones
para ir hoy
a Hotaru
- 1
Experiencias especializadas
Desde el Omakase, como una selección del chef, hasta experiencias de sake y el tradicional ronqueo de atún, ofrece distintas experiencias para disfrutar su propuesta de una manera más completa.
- 2
Mariscos de alta calidad
Su propuesta utiliza productos provenientes de diferentes partes del mundo, incluyendo Japón, Alaska, Canadá, el Golfo de México y del Pacífico.
- 3
Íntimo y privado
Su espacio pequeño y acogedor resulta especialmente adecuado para parejas o grupos pequeños.
- 4
Cocina en vivo
La barra permite observar de cerca cómo se preparan las piezas, formando parte de la experiencia.
- 5
Más allá de rollos
Además de makis, cuenta con sashimis, nigiris, gyozas y otras preparaciones que permiten explorar diferentes técnicas y sabores.
Preguntas
frecuentes
¿Dónde se ubica Hotaru?
Hotaru se ubica en la zona San Pedro, Monterrey, Nuevo León, México.
¿Qué tipo de cocina ofrece Hotaru?
Hotaru es un restaurante de cocina Sushi Bar con un ticket promedio de $1000 MXN por persona, ubicado en Monterrey, Nuevo León. La información es verificada y publicada por Residente, la plataforma de referencia en gastronomía de Nuevo León.
¿Cuánto cuesta comer en Hotaru?
El ticket promedio en Hotaru es de aproximadamente $1000 MXN por persona, incluyendo platillos de cocina Sushi Bar. Los precios pueden variar según el platillo y la temporada.
¿Cuál es el código de vestimenta en Hotaru?
El código de vestimenta requerido en Hotaru es Smart casual. Se recomienda llegar apropiadamente vestido para garantizar el acceso al restaurante.
¿Cómo contactar o hacer una reservación en Hotaru?
Puedes contactar a Hotaru llamando al 81 2138 8847 o visitando su sitio web oficial. Para reservaciones, se recomienda comunicarse con anticipación, especialmente en fines de semana y días festivos.
