Mexicana

Platillo favorito

Chilaquiles verdes

Desde 2021

Mamá Poule

Name: Mamá Poule
Address: Monterrey, Monterrey Centro, Nuevo León, MX
Telephone: 81 2392 2834
Price range: $250

Desayunos y comida mexicana

Mamá Poule abrió en 2021 bajo la dirección de Cynthia Jaubert, quien también dirige Boule Panadería y Apothecaria. Su propuesta se basa en una cocina de crianza, saludable y natural, con desayunos disponibles durante todo el día, y una fusión entre la cocina europea y la mexicana. Tanto en su interior como en sus mesas al exterior predominan los acabados de madera, con un estilo contemporáneo. Su especialidad es el tartine de aguacate con tocino y huevo estrellado y sus dos platillos más populares son el desayuno europeo y los chilaquiles verdes. Se encuentra en el mismo local que Boule Panadería y el café Apothecaria, por lo que es posible pedir de los tres establecimientos al mismo tiempo.

Ticket promedio
por persona con iva y propina incluidos

$250

Sucursal

Monterrey

Vestimenta

Informal

Áreas

Interior y Terraza

Teléfono

(81) 2392 2834

Horarios

Ocasión
ideal

Amigos
En pareja
Familiar

Qué pedir

Chilaquiles con huevo
Desayuno europeo
French toast
Sandwich Montecristo

Menú7 secciones · 35 platillos

Desayunos13

Omelette De Champiñones
Omelette de champiñones salteados y queso acompañados de ensalada del día.
MX$230.00
French Toast 1
Pan de barra brioche, corte de 2 cm, con fruta de temporada y miel de maple.
MX$195.00
French Toast 3
Pan de barra brioche, corte de 2 cm con queso ricotta, miel y nueces.
MX$230.00
French Toast 2
Pan de barra brioche, corte de 2 cm, con fresas y salsa de chocolate.
MX$230.00
Huevos A La Mexicana
Huevos revueltos con pico de gallo, acompañado de frijoles negros.
MX$195.00
Omelette De Tres Quesos
Omelette con tres quesos de la casa, acompañados de ensalada del día.
MX$230.00
Chilaquiles Rojos
Totopos de maíz nixtamalizados, salsa roja, queso y proteína a elegir.
MX$195.00
Omelette De Esparrágos
Omelette de espárragos salteados y queso, acompañados de ensalada del día.
MX$230.00
Huevos Con Chorizo
2 Huevos con chorizo de cerdo, acompañado de frijoles negros.
MX$195.00
Chilaquiles Verdes
Totopos de maíz nixtamalizados, salsa verde, con queso y proteína a elegir.
MX$195.00
Huevos Rancheros
2 Huevos estrellados sobre tortilla frita con salsa roja, acompañado de frijoles negros.
MX$195.00
Plato De Frutas
Frutas de la estación acompañadas de yogur griego, miel de abeja y granola.
MX$165.00
Huevos Con Jamón
Huevos revueltos con jamón de pierna, acompañado de frijoles negros.
MX$195.00

Bebidas Frías9

Love Potion 355 Ml
Limonada mineral con sirope natural de fresas orgánicas.
MX$99.00
Chocolate 355 Ml
Chocolate de tabasco, preparado con sirope elaborado en casa, leche entera y coco.
MX$115.00
Supernova 355 Ml
Limonada natural con agua mineral y un toque de oscuridad.
MX$99.00
Strawberry Fields 355 Ml
Bebida helada de fresas y leche a elegir.
MX$115.00
Mocca Café 355 Ml
Chocolate con leche entera, dulce.
MX$115.00
Cold Brew 355 Ml
Café extracción en frío, sabor suave con notas acarameladas.
MX$99.00
Peach Fuzz 355 Ml
Infusión de té oolong con puré de duraznos en almíbar hecho en casa.
MX$99.00
Berry Dreams 355 Ml
Bebida con mockjito, limón, menta, sirope de frambuesas, zarzamoras, fresas naturales y agua mineral.
MX$99.00
Chocoberry 355 Ml
Bebida de postre líquido elaborado con leche a elegir, sirope de fresa natural y sirope de cacao orgánico.
MX$115.00

Bebidas Prohibidas2

Xun 355 Ml
Bebida fermentada de té verde y miel de abeja.
MX$110.00
Jamaica Con Frutos Rojos 355 Ml
Bebida fermentada de jamaica, fresas, frambuesas, zarzamora y blueberries.
MX$110.00

Ensaladas3

Panzanella César
Ensalada con hojas varia, croutones, alcaparras, tomates uva, pollo y aderezo de la casa.
MX$230.00
Panzanella Sweet Apple
Ensalada con hojas varias, croutones, manzana, arándanos, almendra, pollo y vinagreta.
MX$230.00
Panzanella Griega
Ensalada con hojas varias, croutones, aceitunas negras, tomate, uva, pollo y vinagreta.
MX$230.00

Sopas y Cremas3

Sopa De Cebolla
Sopa de cebollas caramelizadas, acompañada de pan tostado.
MX$120.00
Crema De Tomate
Crema de tomate, acompañada de pan tostado.
MX$110.00
Crema De Papa Y Poro
Crema de papa y poro, acompañada de pan tostado.
MX$110.00

Sándwiches2

Montecristo
Sándwich con jamón, queso, estilo french toast, acompañado de ensalada del día.
MX$195.00
Club Sándwich
Pan brioche 3 rebanadas con pechuga de pollo, tocino, jamón y queso.
MX$260.00

Open Sándwiches3

Tartine Del Mar
Sándwich con rebanada de boule tostado, queso crema, hierbas de olor, salmón ahumado.
MX$270.00
Tartine De La Tierra
Sándwich con rebanada de boule, tostado, hummus de la casa, betabeles rostizados, espárragos.
MX$230.00
Tartine De Aguacate
Sándwich con rebanada de boule tostado, aguacate, arúgula, tocino, huevo estrellado.
MX$230.00

El público opina

“Un sitio diferente para comer delicioso, el ambiente es muy agradable.”

— Adolfo Flores

“Excelente lugar, con alimentos 100% artesanales y el orgullo es su exquisito pan hecho con masa madre.”

— Alberto Symonds

“Los desayunos están deliciosos, el lugar es cómodo y privado, perfecto para ir a pasar un buen rato tranquilo.”

— Karen Hernández

Restaurant Vibes

Historia

Mamá Poule abrió sus puertas en 2021, a cargo de Cynthia Jaubert, quien también es propietaria de Boule Panadería y Apothecaria. Su propuesta se enfoca en el uso de ingredientes saludables y naturales, con una fusión entre la cocina europea y la mexicana que se refleja en un menú de brunch disponible durante todo el día.