Existe una cafetería en MTY con una cocina consciente para 'brunchear': huevos de gallinas criadas en libre pastoreo y miel de abejas rescatadas, ¿sabes cuál es?
Aquí te damos cinco razones por las que elegir Café Mancuerno como spot para desayunar es la mejor opción.
Café Mancuerna, liderado por Toño Treviño, se fundó en 2026 como una propuesta de desayunos, brunch y panadería de Buena Semilla.
1. Desayunos regios bien ejecutados. La propuesta se enfoca en los clásicos del norte, con platillos tradicionales que mantienen ese sabor casero que caracteriza a los desayunos regios.
2. Pan artesanal. El pan proviene de Buena Semilla, elaborado con masa madre, todos los días.
3. Identidad local en cada plato. Incorporan ingredientes y recetas muy arraigadas a la cocina del norte de México.
4. Tradición con toque contemporáneo. Se logra reinterpretar el desayuno clásico con una presentación y ejecución más moderna, sin perder su esencia tradicional.
5. Porciones abundantes. Los platillos son generosos, pensados para que realmente salgas satisfecho y empieces bien el día.
