Platillo favorito
Honey Comb Latte
Apothecaria
Café y panadería funcionalApothecaria, anteriormente conocido como Beetle Coffee, es un café fundado en 2025 por Cynthia Jaubert, quien también dirige Boule Panadería y Mamá Poule. Su propuesta se enfoca en ofrecer bebidas y platillos saludables. Tanto en su interior como en sus mesas al exterior predominan los acabados de madera, con un estilo contemporáneo. Sus bebidas se sirven en tazas de cerámica, así como en copas y bolsas reutilizables. Su especialidad es el Fungy Matcha, un 'power drink' preparado con compota de fresas naturales, matcha ceremonial y el hongo adaptógeno reishi. Su dos bebidas más vendidas son el Honey Comb Latte y el Choco Hongo. Además, cuentan con una colaboración con Museo Marco: una iniciativa mediante la cual, los miércoles y domingos, al presentar su boleto, se otorga un 10% de descuento.
Ticket promedio
por persona con iva y propina incluidos
$150
Monterrey
Ocasión
ideal
- Amigos
- En pareja
- Solo
Qué pedir
- Choco Hongo
- Flower Flight
- Fungy matcha
- Honey Comb Latte
- Strawberry milk
- Usucha matcha
Principales Logros
2025
Nueva imagen e identidad.
El público opina
“Es un lugar súper agradable en Barrio Antiguo, muy amplio y climatizado, la comida está muy rica. Además, es un lugar perfecto para ponerte al día con tus amigas.”
— Amanda Mendez“¡Me encantó su forma de darle vida a la comida! Es difícil encontrar un lugar libre de edulcorantes, saborizantes artificiales, etc.”
— Laura CazaresRestaurant Vibes
Historia
El café Apothecaria, anteriormente conocido como Beetle Coffee, surge en 2025 como un concepto que combina café de especialidad, el bienestar y los ingredientes funcionales. Sus bebidas integran adaptógenos, hongos medicinales y superfoods, como reishi y cordyceps. Su espacio se comparte con el restaurante Mamá Poule y Boule Panadería.
