La casa original del Fat Rice, con porciones grandes y cócteles de autor. En MTY y SPG se encuentra un restaurante para quienes buscan algo diferente
Este lugar fusiona la cocina de méxico y la oriental para crear una propuesta gastronómica original que te hace volver.
El Guaya se fundó en 2015 por Rubén Quiroz, cuya propuesta gastronómica destaca por una fusión entre la cocina norestense, el estilo de Baja y la cocina oriental.
1. Cócteles de autor que elevan la experiencia. La propuesta de mixología va más allá de lo convencional, con más de cinco cócteles de autor que destacan por su creatividad y balance de sabores. Ingrendientes como mezcal, ron, vodka y gin se combinan con frutas y especias, pensadas para acompañar cada platillo.
2. Porciones generosas ideales para compartir. Uno de los grandes atractivos del lugar son sus porciones abundantes. La mayoría de los platillos están diseñados para compartirse al centro de la mesa, lo que no solo permite probar más opciones, sino también convierte la comida en un momento más social.
3. Promociones entre semana. De lunes a jueves, el restaurante ofrece distintas promociones. Desde descuentos o dinámicas especiales en su icónico Fat Rice, hasta ofertas en tacos, sushi y cócteles.
4. La casa original del Fat Rice. Es reconocido como la casa original del Fat Rice, un platillo que fusiona influencias de la cocina portuguesa y china. Aquí se prepara respetando su esencia, pero con un toque propio que lo ha convertido en uno de los imperdibles del menú.
5. Fusión méxico-oriental. Su propuesta gastronómica destaca por su mezcla de cocina norestense y estilo baja con influencias orientales. Esta combinación da como resultado platillos creativos y difíciles de encontrar en otros restaurantes.
