Las 3 taquerías modernas favoritas de San Jerónimo
Las nuevas taquerías tienen un menú más diverso y especializado, incluyen botanas, postres y complementos tipo "gourmet".
Hay de taquerías a taquerías, hay algunas que solo son carritos o puestos, mientras otras tienen instalaciones amplias y mesas. Las taquerías modernas no solo se distinguen por su comedor, sino por la diversidad de su menú o complementos. A diferencia de una taquería tradicional, presentan un decorado casual (o menos informal), ofrecen botanas, tienen distintos tipos de carne y preparan postres.
Aquí compartimos tres taquerías de este estilo en San Jerónimo.
Taquería La Capital
(Aaron Sáenz Garza #1902, San Jerónimo)
Ofrecen tacos gourmet de trompo, arrachera, fideo, filete, volcanes y tacos árabes. cuentan con botanas como ladrillos de queso panela en salsa verde y roja, esquites y guacamole con chicharrón. Tienen variedad de salsas para complementar los platillos. Sus instalaciones son modernas y tienen terraza.
Taquería Rancho La Cruz
(Av. Anillo Periférico #1300, Colinas de San Jerónimo)
Este lugar es una taquería por la noche y por el día es un restaurante. Además de tacos de trompo, bistec y barbacoa, tienen postres, volcanes y botanas (chicharrón panela, papitas galeana, elotitos de rancho). Su decorado es rústico con paredes y muebles de madera, además tienen algunas mesas en terraza.
Central del Taco
(Blvd. Puerta del Sol #507, Colinas de San Jerónimo)
Central del Taco comenzó en un remolque en 2017 y ahora es una taquería con un menú moderno. Aquí encontrarás tacos de trompo (de cerdo y de res), bistec, esquites, sopa de fideo, cebollitas en salsa negra y papas bañadas en salsa. Sus instalaciones son típicas de una taquería clásica: paredes blancas y mesas de Coca-Cola.
