Esta semana abrieron dos restaurantes con giros completamente distintos en Vía Cordillera
Ambas inauguraciones representan la expansión del sector conocido como "Valle Poniente".
El centro comercial "Vía Cordillera" está ubicado entre San Pedro y Santa Catarina sobre la Avenida Alfonso Reyes. Esta zona es mejor conocida como Valle Poniente y ha ido expandiéndose poco a poco en los últimos años. Si visitas el sector aún es posible ver muchos espacios libres, terrenos y construcciones.
Parte de su crecimiento es notorio por el número de emprendimientos que está llegando, como el caso de Half & Half y Tacotote en el último tramo de 2025. Durante esta semana abrieron dos restaurantes más en el espacio comercial, cada uno con giros completamente distintos y hasta podría decirse contradictorios.
Verde Lima
Anunció su apertura oficial el 11 de julio, esta es la segunda sucursal de este restaurante enfocado en ensaladas y paninis. Verde Lima comenzó de 2015 y esta es su segunda sucursal. Aquí encontrarás ensaladas de la casa, bowls, paninis, sopas y barra para crear tu propia ensalada.
Tío Ben
Esta es una cadena de comida rápida popular. Actualmente cuenta con 12 sucursales alrededor de todo Monterrey, la más reciente es la de Vía Cordillera, la cual tendrá su inauguración oficial el 17 de julio. Su menú incluye tenders bañados en diferentes salsas, hamburguesas de pollo y papas fritas.
