El botanero mexicano, La Pineda, organizará cena maridaje con mezcal ancestral
El menú consta de platillos mexicanos servidos en 6 tiempos y el mezcal es marca Viejo Barbón.
La Pineda, uno de los botaneros nuevos de Monterrey, tendrá una cena maridaje especial el próximo martes 27 de octubre a las 8:00 p.m. El menú consta de 6 tiempos, los cuales estarán acompañados con mezcal ancestral.
Se le dice mezcal ancestral a aquellos destilados elaborados con métodos tradicionales y rudimentarios, es decir, este mezcal es elaborado de manera artesanal sin herramientas o máquinas industriales.
Los platillos de la velada serán mexicanos, entre ellos destacan: mini sope de guacamole y chapulines, chalupita de cabrito con salsa de guajillo y orejas quemadas con mermelada de chabacano y nieve de vainilla. El maridaje será con la etiqueta de destilados Viejo Barbón.
El costo de la experiencia es de $1100 pesos y el cupo está limitado a 35 personas, por lo que es necesario hacer reservación. Este botanero está ubicado en Parque Arboleda, San Pedro.
