Guía para impresionar. ¿Antojo de cocina asiática? NL sí tiene opciones fuera del clásico sushi y ramen: curry de India, pho de Vietnam y pad thai de Tailandia

Monterrey es una ciudad diversa, aunque a simple vista pareciera que no. Entre su propuesta gastronómica hay platillos y técnicas asiáticas (china, japonesa, coreana, vietnamita, tailandesa), europeas (española, griega, francesa, italiana) y mediterráneas (libanesa, árabe, india).

El asunto es que dentro de la variedad tendemos a escoger lo mismo. Existe un sesgo frente a todo lo que podemos ofrecer, así pues cuando hablamos cocina asiática siempre pensamos en sushi o ramen, cuando otros países como Tailandia, Vietnam e India también abarcan ese continente.

Aquí te compartimos 9 restaurantes asiáticos cuyo menú se escapan de lo común. Son una muestra de la creciente variedad de gastronomía en nuestro estado. Esperamos que con el paso del tiempo, sigan llegando lugares como estos, con propuestas y sabores internacionales novedosos que amplíen nuestro paladar.

Imagen de Curry Sultán

TAILANDIA

En cuestión de cocina tailandesa contamos con tres restaurantes, uno auténtico, uno con toques mexicanos y otro que es cocina fusión. Cabe mencionar al Mali Café ubicado en Plaza Via Fundadores, el cual ofrece postres y tés tailandeses y algunos platillos como pad thai sobre pedido.

Sukhothai
(Bosques de Canadá #108, San Pedro)
La chef de este restaurante es originaria de Tailandia. En el menú podrás encontrar una gran variedad de platillos: som tam (ensalada de papaya verde con camarón), orange chicken, pad thai con pollo o con chicharrón, curry verde y postres como el mango sticky rice. También ofrecen bebidas típicas como sangría thai, Singha (cerveza importada) y thai tea.


Thai Thai
(Centrito Valle y Barrio Antiguo)
Algunas personas dicen que su sabor es tailandés con toques mexicanos. Su menú incluye sopa tom kha (leche de coco con champiñones, pollo o camarón), 5 variedades de curry acompañados de arroz jazmín o arroz frito thai con piña y cacahuate, y postres como rollo con plátano. De tomar ofrecen té y café tailandés, y limonadas preparadas con frutas: coco, maracuyá, guayaba.

Mar del Zur
(Av. José Vasconcelos #150, San Pedro)
Este restaurante es directamente una fusión mex-thai en el que se combinan los mariscos mexicanos con recetas e ingredientes utilizados en Tailandia. Ofrecen tanto platillos tradicionales: pad thai o khao maldo gai (pollo en cama de arroz jazmín), como platos mezclados: pescado fusión, ceviche de camarón Mex-Thai y el postre Selva Mex-Thai.

Imagen de Sukhothai


VIETNAMITA
El pho es una sopa vietnamita clásica que consiste en fideos de arroz, carne (generalmente de res o pollo), y un caldo aromático. En Monterrey hay tres lugares para probar comida vietnamita, los tres son espacios casuales.

Vietnam Bistro
(Av. Fundadores 1001, Valle Oriente)
Aquí el pho cuyo es cocinado por ocho horas. Tienen variedades con pollo o camarones, y estilos de preparación vietnamita, coreano y americano. También puedes pedir entradas de verduras con la proteína de tu gusto, además de comida tradicional con base en arroz y fideos.

Pholicioso
(Bogotá 9, Distrito Tec)

Este pequeño restaurante está dirigido por una pareja vietnamita. En su menú podrás encontrar pho de res con fideos de arroz, cebolla y cilantro, pollo al zacate limón, tortas, rollos y guisos. Para beber, tienen opciones de zacate limón, jengibre con limón y cafés.

Nam An Cocina de Vietnam
(Selenio 4900, Mitras)

En este local ofrecen cinco variedades de pho: con rebanadas de carne, con bolitas de res, mixto, con cola de res y el especial de la casa. También puedes pedir banh mi (una especie de torta) y entradas. Tienen bebidas con boba, bebidas con Yakult, slush y smoothies.

Imagen de Pholicioso


INDIA
La cocina de India es conocida por su sabor fuerte y especiado. En Monterrey hay pocas opciones con este tipo de platillos y sabores. El curry es uno de los platos más populares en este tipo de restaurantes.

Curry Sultán
(Lic. Benito Juárez Nte. 150, San Pedro)
Su carta se divide en platillos veganos (estofado de tomate, guisado de garbanzos, lentejas) y platillos como pollo marinado en yogurt, cordero sellado y pollo con cardamomo. De bebidas ofrecen smoothies de yogurt probiótico, limonada india y elaneer (agua de coco).

Tea & Masala
(Av. Revolución 2703, Distrito Tec)
La gente dice que sus sabores son distintos a los que estamos acostumbrados. Ofrecen bocadillos (samosas, vada pav, egg puff), platos fuertes (pollo con curry, kathi roll de pollo, maggi masala con huevo) y postres (pastel de leche, galleta de nuez). De bebidas tienen tés y chai.


Hare Krishna Vegan Restaurante & Hostel
(José Mariano Abasolo #916B, Barrio Antiguo)
Cocina completamente vegana con inspiración india y buffet diario en el que puedes escoger hasta 4 guisos de la barra, una ensalada y una bebida refill. Entre sus platillos hay currys, samosas, chapati, rotis horneados, pulav (arroz indio) y gobi masala.

Imagen de Tea & Masala

Foto de portada: Thai Thai