Taquerías icónicas. El Güero: mañaneros, nocturnos de trompo, bistec y antojitos. Desde 1997, los siempre-llenos con 7 sucursales diferentes alrededor de MTY

Tacos El Güero tiene casi 29 años de experiencia sirviendo tacos y antojitos mexicanos. Actualmente tiene 7 sucursales diferentes: Revolución, Linda Vista, Contry, La Fe, Constituyentes, Barragán y Cumbres Elite, todas siempre están llenas, especialmente durante la tarde-noche.

En esta taquería tienen dos tipos de menú, de 8:30 a.m. a 01:00 p.m ofrecen tacos mañaneros en harina o maíz de 10 guisos: asado, chorizo con huevo, machacado, nopales, picadillo, carne asada y también tienen piratas (tortilla de harina de 18 cm rellena de carne asada y queso). Por las tardes, desde las 6:30 p.m. hasta la 1:00 a.m. tienen tacos de carne (bistec, molleja, carne asada, arrachera, trompo) gringas, piratas, campechanas, papa asada, frijoles charros, hamburguesas y antojitos mexicanos como enchiladas, tacos dorados de papa con deshebrada, sopes y flautas.

Lo más vendido en Tacos El Güero son los tacos de trompo y los sopes, que pueden ser de chicharrón, picadillo, deshebrada o frijol. Algunos dicen que los sopes de este lugar son los mejores de toda la ciudad e incluso hay clientes que dicen que la sazón de sus antojitos mexicanos son mejores que sus tacos. También tienen un taco especial llamado Güera que se sirve en tortilla de harina de 17 cm y lleva molleja con queso.

La decoración y ambiente en todas sus sucursales es el mismo, el de una taquería clásica y sencilla. Es espacioso y amplio, sus muros son blancos con mesas y sillas de color rojo, y el menú está pintado en la pared. Algo que usualmente le llama la atención a sus comensales son las frases de reflexión o motivación que tienen alrededor de su pared, por ejemplo "El que miente necesita tener buena memoria" o "Los pensamientos no son del que los hace ni del que los dice, sino del que los hace suyos". Para algunas personas es interesante leerlas mientras espera su comida o para generar tema de conversación.

La hora pico en Tacos El Güero es alrededor de las 8:00 p.m. y 10:00 p.m., dependiendo de la sucursal tendrá más o menos cajones de estacionamiento, por ejemplo en Barragán El tiempo de espera no suele ser muy alto, pero puede llegar a ser hasta de 30 minutos o un poco más cuando el lugar está lleno. Cabe destacar que únicamente aceptan pago en efectivo.