Fermentaciones largas, pizzas keto y técnica italiana en una propuesta de pizzas artesanales accesibles en San Pedro
Con una fermentación de hasta 48 horas, masa madre y BIGA, esta pizzería en San Pedro apuesta por procesos cuidados, un menú variado y alternativas keto para una experiencia más allá de la pizza tradicional.
Desde 2025, Romito Pizzería es una propuesta de pizzería artesanal que destaca por su técnica y calidad: elabora sus pizzas con masa madre y un prefermento BIGA. Aquí tenemos 5 razones para que este sea tu siguiente opción para comer.
1. Masa artesanal. Cada pizza se elabora con masa madre y BIGA, un prefermento sólido que tiene origen italiano para pizzas y panes, con baja hidratación y fermentación de hasta 48 horas.
2. Alternativa keto. Para quienes buscan opciones más ligeras, ofrecen masa de coliflor, ideal para reducir carbohidratos sin dejar de disfrutar una buena pizza.
3. Variedad de menú. El menú no se limita solo a pizzas. También incluye ensaladas, pastas, pizzas, foccacia, cremas y postres.
4. Opciones para todos. Todas las pizzas están disponibles tanto en tamaño personal como grande.
5. Relación calidad-precio. Por la técnica, ingredientes y proceso artesanal, ofrece una experiencia gastronómica de alta calidad a un precio accesible.
