Dayrise: innovación saludable desde Coahuila.
Gerardo y Marcelo Elizondo crean Dayrise, unos snacks sin azúcar añadida que sorprenden por su sabor real y natural.
Hoy te presento a Gerardo y Marcelo Elizondo, los hermanos detrás de Dayrise, una marca honesta que decidió eliminar el azúcar, pero jamás el sabor.
La historia comienza en las fértiles tierras de Coahuila, donde crecieron viendo cómo su familia cultivaba nuez pecana. Una nuez noble y sabrosa, que tristemente siempre terminaba envuelta en caramelo o en chocolates con ingredientes artificiales. Fue entonces cuando ellos dijeron: “¡Basta ya!”.
Su misión no fue solo empresarial, sino personal: ofrecer un snack mejor, con ingredientes reales, sin disfraces ni falsas promesas. Así nace su lema poderoso: “We cut sugar, not flavor”. Inspirados por los sabores del mundo, crearon una línea de snacks con su propia técnica —slimdipped—: nueces y frutas cubiertas con una ligera capa de chocolate real (sí, del de verdad, con manteca de cacao, sin azúcar añadida y sin grasas extrañas). Y aunque suene fácil, emprender de esta forma no lo fue. Al contrario, aprendieron sobre la marcha a negociar con supermercados, a posicionarse en el anaquel, a realizar activaciones en tienda, a hablar con cada persona que se acercaba a probar y que, con sorpresa, exclamaba: “¡Wow, esto no sabe a light!”.
Hoy tienen una línea de productos que tienes que probar: nuez pecana con caramelo salado, almendras con matcha latte, frutas liofilizadas y más delicias por venir. Me encanta lo que están haciendo y, sobre todo, cómo lo están haciendo: con compromiso, con valores y con el corazón puesto en lo natural. Dayrise no es solo una marca, es una postura. Es un “sí se puede” para quienes quieren comer mejor sin dejar el placer de lado. Conoce más sobre ellos en sus redes sociales @dayrise.mx.
