Tortas Bernal
Héroe del servicio: Alejandro González
Las Tortas Bernal son uno de esos platillos que se volvieron parte indispensable de la escena culinaria regiomontana. Tras sesenta y cinco años de irse labrando un prestigio y un sitio de honor entre los comensales, el sabor de sus tortas de pierna de puerco sigue siendo todo un clásico inigualable que nunca decepciona.
Fotografía por Diego Castelán Jiménez
