“En Contry se ubica el restaurante japonés conocido por su ramen para compartir, de arrachera o camarón”: aquí la recomendación de Rubí de Hoyos de Foodorística
Era uno de esos días en los que se me antojaba muchísimo un ramen y terminé cayendo en Iwan Ramen House, en Plaza Revolución. Al principio me pregunté por qué había sala de espera… y ahora entiendo perfectamente por qué.
Sin exagerar, solo esperamos como 15 minutos y la verdad es que lo vale totalmente.
Tuve la oportunidad de probar el ramen de camarones y el de arrachera, y desde que llegó la orden me sorprendió el tamaño de los platos. Son de esos lugares donde de verdad tienes que llegar con el estómago vacío, porque las porciones están enormes. Hay platillos que incluso pueden ser para dos y hasta tres personas.
El de camarones me gustó muchísimo. La combinación me recordó a esas sopas instantáneas de camarón que tanto conocemos, pero llevada a otro nivel y preparada como debe ser. El caldo estaba muy bien condimentado y tenía muchísimo sabor. Definitivamente es de esos que tienes que probar.
Pero el de arrachera… ¡qué cosa! Siento que era cuestión de tiempo para que existiera un ramen así en Monterrey. La carne estaba súper jugosa y llena de sabor, y combinaba perfecto con el caldo. De verdad, le daba ese toque que no sabía que necesitaba el ramen. Los fideos estaban muy bien y el caldo tenía el punto exacto de sazón.
A estas alturas puedo decir que Iwan Ramen House sigue estando entre mis restaurantes de ramen favoritos en Monterrey.
Además, tienen muchísima variedad de comida y bebidas japonesas, el servicio fue muy bueno y, a pesar de que había gente, nos atendieron bastante rápido.
Si van, mi recomendación es: lleguen con hambre porque sí, las porciones son grandes. Definitivamente, recomendado.
