Regresa "Service", la serie de colaboraciones de Blum Bistro, con un menú de comida japonesa y vinilos
La colaboración será el sábado 11 de julio a las 7:00 p.m. y los invitados son Noko y Backtrack Vinyl.
Blum Bistro, el emprendimiento conocido por su cocina experimental de platillos de temporada, tendrá una colaboración con Noko y Backtrack Vinyl el 11 de julio. Este evento será parte de su seria "Service" en la cual invitan a personas, cocineros y chefs que admiran para tomar su cocina por un día.
Esta no es la primera vez que Noko y Blum colaboran, por lo que está colaboración funge como una segunda edición después del éxito que tuvieron el 8 de febrero de este año. Aunque no se ha revelado el menú, puede que este sea similar al anterior: "cocina japonesa pensada para compartir, comer lento y probar algo distinto". Aquella vez se sirvió udon, otsumami, encurtidos, dorayaki y una bebida especial con yuzu.
Además de cocina experimental japonesa, el evento también contará con mezclas de Backtrack Vinyl, una tienda especializada en vinilos, que de hecho también cuenta con vinilos de origen japonés. Esta vez la cita es a las 7:00 p.m. en la nueva sucursal de Blum ubicada en Las Torres. No hay reservaciones y el menú, como siempre, es hasta agotar existencias.
