La pizzería de San Antonio que está dando de qué hablar
Lovers Pizzeria ganó reconocimiento en la Guía Michelin 2026 por sus pizzas de masa madre, preparadas en horno de carbón y con combinaciones como poblano y queso.
Si estás planeando una visita a San Antonio y quieres conocer un lugar diferente para comer pizza, Lovers Pizzeria es uno de los spots que vale la pena tener en el radar.
Ubicada en el vecindario de Monte Vista, esta pequeña pizzería se ha ganado la atención de los comensales por sus pizzas de 16 pulgadas, elaboradas con masa madre preparada diariamente y horneadas para conseguir una costra delgada, aireada y crujiente.
Entre sus opciones destacan las pizzas clásicas de queso y vodka, además de algunas combinaciones con ingredientes locales. Una de las más llamativas es la Poblano Pizza, que incorpora el sabor del chile poblano en una propuesta diferente a las pizzas tradicionales.
El proyecto fue creado por Victoria Moreno y Dusty Dworak, quienes comenzaron con el restaurante en 2023. Después de cambiar de ubicación, actualmente reciben comensales en su local de East Ashby Place.
Su popularidad también ha crecido gracias a su reciente incorporación a la Guía Michelin Texas 2026, donde obtuvo la distinción Recommended. Aunque no se trata de una estrella Michelin, sí representa un reconocimiento a la calidad de su propuesta gastronómica.
Lovers Pizzeria es una opción para quienes disfrutan probar conceptos casuales con atención al producto y preparaciones hechas desde cero. Eso sí, es recomendable planear la visita, ya que el lugar suele tener filas y algunas de sus pizzas pueden agotarse.
