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Ruta de cantinas. Mojarra frita con papas, chicharrón de Catán (sólo en temporada) y cheve todo el año desde 1972: Cervecería Saturno
Una cantina sencilla y de barrio con cervezas frías y un platillo estrella: mojarra frita.
Sobre la calle Rafael Nájera 2730, en la colonia Fabriles del centro de Monterrey, se encuentra la Cervecería Saturno, una cantina antigua y muy sencilla. Desde 1972, Cervecería Saturno ha sido un lugar para beber y pasar el rato con los amigos o compadres. Aquí únicamente sirven un platillo: mojarra frita (entera o en postas) con papas y totopos, y dos salsas rojas: una picosa y una sin picante. Además, ofrecen chicharrón de Catán por temporadas (usualmente en primavera y verano).
El local es modesto, similar a una cantina de barrio: algunas sillas y mesas blancas, paredes pintadas en azul claro y rosa. La barra de bebidas es un mueble sencillo de madera. Tienen dos zonas para estar, una al interior y una en una especie de terraza techada, cercana a la cocina y la zona de hieleras. De bebidas solo hay cervezas de marca Tecate light, Indio y Carta blanca, aunque eso sí, siempre están heladas. Muchos de sus comensales comentan que es un lugar de tradición y que la mojarra que preparan es en verdad deliciosa.
