México clasificó a la final de la Copa del Mundo de Pastelería
El equipo de reposteros mexicanos obtuvo el segundo lugar en la competencia regional de la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2026.
Durante la última semana de julio se llevó a cabo la competencia regional de la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2026 en Estados Unidos. El evento tiene el propósito de evaluar la técnica, creatividad y precisión de la repostería en diferentes países del mundo.
El equipo mexicano está compuesto por Roxana Flores (especialista en chocolate), Omar Robles (especialista en azúcar), Carlos Rocha (especialista en postres helados) y su coach Natividad Toledo. Tras la elaboración de más de 30 postres (degustación, artísticos y helado) y un buffet de presentación, los representantes de México se llevaron la plata.
Esta victoria les da un pase directo a la final de la Copa Mundial de la Pastelería que se celebrará en Lyon Francia en 2027. Entre los equipos que enfrentarán en la gran final se encuentran: Estados Unidos, Japón, Francia, Bélgica, Inglaterra e Italia. Este primer logro demuestra que la repostería mexicana sí es capaz de destacar en la escena internacional.
