Reposterías icónicas de NL. Pan de Pan: desde 2015, un taller panadero que reaviva el pan dulce tradicional, con laminado y rellenos en MTY
Con el tiempo, el proyecto creció más allá de la venta directa al público y se expandió al mayoreo, surtiendo pan a restaurantes, cafeterías y servicios de catering.
Pan de Pan abrió sus puertas en 2015 como un taller panadero enfocado en reavivar la tradición del pan recién horneado. Con el tiempo, el proyecto creció más allá de la venta directa al público y se expandió al mayoreo, surtiendo pan a restaurantes, cafeterías y servicios de catering.
Su oferta es amplia y abarca diferentes categorías. En pan dulce destacan opciones como las galletas de red velvet, choconutella y alfajor, así como muffins de chocolate con queso, brownie y vainilla con Nutella. También elaboran bostock, galette de manzana o nuez y tarta de piña.
Dentro del pan tradicional se encuentran las conchas de vainilla, chocolate, Nutella y las rellenas de crema de queso y cacahuate. Por otro lado, el pan laminado incluye creaciones como el Guava Pocket, Monkey Bread, el Matcha Roll y el danish de queso con almendra.
Finalmente, cuentan con opciones saladas sin conservadores ni aditivos, que van desde pan de caja hasta bagels y ciabattas.
Tiene cuatro sucursales ubicadas en San Jerónimo, el Centro, la colonia Las Brisas y su sede principal en avenida Paseo de los Leones #125m entre Moisés Sáenz y Distrito B-3, en la colonia Leones, con un horario de lunes a sábado de 9 a.m. a 8 p.m.
