El chicharrón de La Enramada de Don Jesús llegó al botanero El Traste
Por Equipo Residente ·
La colaboración entre ambos es un platillo: chicharrón en salsa borracha.
A principios de agosto El Traste, un botanero tradicional ubicado en Santiago, anunció que incluirían un nuevo platillo en su menú: chicharrón en salsa borracha. De acuerdo con su fundador, el lugar no tenía una opción elaborada con este ingrediente porque "no habían encontrado el chicharrón adecuado".
Ahora, en conjunto con La Enramada de Don Jesús, un negocio familiar enfocado en la comida norteña, prepararon un platillo con el chicharrón como protagonista. Este plato mezcla los distintivos de ambas marcas: el chicharrón de La Enramada de Don Jesús y la salsa borracha de El Traste.
El platillo está disponible en El Traste, ubicado en Morelos #201, Centro Histórico de Santiago.
