Reposterías icónicas de NL. KOGA Bakehouse: abierto desde 2020, cheesecakes japoneses, de tortuga, napolitano, fresas y más en Cumbres
Un foodtruck de cheescakes japoneses adaptados al paladar mexicano.
KOGA Bakehouse es un proyecto regiomontano fundado en 2020 que se especializa en cheesecakes japoneses, adaptando esta receta al paladar mexicano. A diferencia de los tradicionales cheesecakes norteamericanos, esta versión se caracteriza por ser más ligera, esponjosa y con un dulzor más sutil.
Su oferta se centra en cheesecakes disponibles en cuatro tamaños: mini, chico, mediano y grande —ideal para compartir hasta con 12 personas. Los clientes pueden elegir entre distintos toppings, los favoritos siendo los de tortuga, napolitano, fresas, mazapán y durazno con betún.
Además de pedidos a domicilio en un horario de 1 p.m. a 7 p.m., cuentan con una tienda en formato foodtruck ubicada en Grand Park, en la colonia Puerta de Hierro, en Cumbres. Su horario es de lunes a domingo de 12 p.m. a 10 p.m.
