Reposterías icónicas de NL. Ketology: desde 2020 recreando postres tradicionales a versiones más saludables, keto y bajo en carbohidratos en SPG y MTY
Utilizan harinas de almendra, coco y linaza, y endulzan con fruta del monje y alulosa, opciones con bajo índice glucémico.
Ketology es una repostería y cafetería saludable fundada en 2020, enfocada en productos sin gluten ni ingredientes procesados. Utilizan harinas de almendra, coco y linaza, y endulzan con fruta del monje y alulosa, opciones con bajo índice glucémico. La mayoría de sus productos son keto o de bajos carbohidratos, además de contar con alternativas sin lácteos y veganas.
Se dedican a recrear postres tradicionales en versiones más saludables, como el gansito, mamut, chocorrol, pingüino, twinkie de fresa, twix, además de brownies, galletas, cake jars, cheesecakes, muffins, barras de pan, bagels y más.
Cuentan con dos ubicaciones: una en Plaza Forum Leones, en Cumbres, y la principal sobre la avenida Humberto Lobo #153, en la colonia Del Valle, en San Pedro. Su horario es de 11 a.m. a 8 p.m., todos los días.
