Ruta de cantinas. Bar Salinas: tradición cantinera de más de 70 años de legado familiar, abierto a mujeres y jóvenes, con guisos para servirse al gusto
En la colonia Fabriles, donde la tradición cantinera regiomontana se preserva a través de generaciones.
Con más de 70 años de permanencia, el Bar Salinas es una de las cantinas tradicionales que han formado parte de la vida social y cultural de Monterrey. Actualmente es atendido por Mario, hijo del dueño original, quien continua con el legado familiar.
El bar es frecuentado principalmente por hombres y personas mayores, muchos de ellos clientes regulares que han hecho del lugar parte de su rutina. Sin embargo, el ambiente también es abierto a mujeres y, con el paso del tiempo, ha recibido a gente joven. Uno de sus rasgos más distintivos es su forma de servir la comida. Ofrecen guisos, caldos y botanas que se colocan en una mesa, donde cada cliente puede servirse a su gusto, sin acaparar.
El interior conserva la estética clásica de cantina, con una barra y mesas que facilitan la convivencia. Asimismo, el espacio está rodeado de televisiones donde se transmiten eventos deportivos, mientras que la presencia de una rockola complementa el ambiente con música elegida por los propios clientes, a menudo rock.
Ubicado en la esquina de las calles Nueva Rosita y José Martí, en la colonia Fabriles, a espaldas de los Cinemas Raly, y con horario de lunes a jueves de 10 a.m. a 1 a.m. y viernes y sábado hasta las 2 de la madrugada.
