Siguen las aperturas, aquí tres restaurantes nuevos e innovadores en MTY
Cada uno de estos restaurantes tiene un concepto diferente: un supper club que tras su éxito puso su propio lugar, un restaurante de BBQ premiado y un italiano que comenzó como delivery.
A veces las aperturas de restaurantes tienen que ver con conceptos nuevos y únicos que siempre se pensaron para ser un comedor en forma. Sin embargo, también hay inauguraciones que reflejan el esfuerzo y el crecimiento de un emprendimiento. Tal es el caso de estas tres marcas, cada una de ellas cuenta la historia de cocineros y parrilleros que por su dedicación han podido dar un nuevo paso y abrir su propio lugar en Monterrey.
Sito
(José Vasconcelos #260, San Pedro)
Comenzaron como un supper club, es decir organizaba cenas privadas para un grupo reducido de personas desconocidas. El 14 de agosto anunciaron la apertura de su restaurante, el cual por la mañana funciona como un café. Ofrecen comida variada, pues su menú cambia por temporadas. Cabe mencionar que el supper club sigue en pie.
RIVS Smoke & Grill
(Carretera Nacional Km 972, Monterrey)
Abrieron su segunda ubicación el 21 de agosto, pues anteriormente solo estaban en Linares. El parrillero detrás de este BBQ joint tipo texano es Luis Rivas, quién ha sido reconocido en varias ocasiones por su técnica. Entre sus opciones encontrarás: samplers, costillas, hamburguesas y brisket, pulled pork y mac & cheeese.
Tomato
(Plutarco Elías Calles #140, Barrio Tampiquito)
Comenzaron como un emprendimiento de pastas disponible únicamente por delivery y el pasado 14 de agosto abrieron su local. Su menú consiste en ensaladas, foccacia, pastas de la casa y un servicio de pasta personalizada (tipo de pasta, proteínas y extras como champiñones, pistache, guanciale, etc.)
