Regresa el Festival de Moles a Tatemate con recetas típicas de diferentes estados de México
Por Equipo Residente ·
Podrás probar todas estas variantes de mole del 15 al 31 de octubre.
Tatemate es un restaurante con una propuesta gastronómica distinta a la tradicional, ya que reinterpreta la cocina mexicana. Su propósito es acercar distintos platillos típicos de México a los comensales regiomontanos. Con este objetivo en mente, en Tatemate organizan diferentes festivales gastronómicos, entre ellos de pozole, mole y de cocina prehispánica.
Del 15 al 31 de octubre será el Festival de Moles, el cual consiste de un menú con recetas diferentes como mole rosa, mole verde, mole blanco y mole negro. Cada mole tendrá diversas proteínas, ya sea aves, mariscos o carne. En ediciones anteriores la experiencia se ha dividido en un menú de 9 tiempos con un costo de $1500 pesos por persona.
