De Francia a Monterrey, el chef de Tarántula París tendrá una colaboración con Barvin para celebrar su aniversario: una fusión de la cocina mexicana y francesa

Barvin, el café- bar más popular de zona Tec, celebrará su primer aniversario en febrero y para la ocasión tendrán a un invitado especial: Emmanuel Peña, el chef de Tarántula París, un restaurante mexicano de comida norestense en Francia. En este festejo ambos elaborarán un menú de 7 tiempos para el cuál será necesario hacer reservación. A partir de las 11:00 p.m. la entrada será libre y habrá música con vinilos. Ahora bien, ¿qué significa esto y por qué resulta relevante este evento? Tarántula París representa un peldaño importante para Nuevo León pues dos chefs del norte están a la cabeza de este lugar: Emmanuel Peña (chef de planta y dueño) y Chuy Villarreal, quien también es parte de otros negocios famosos en nuestra ciudad como Pinto Bar, Bambis Café y Comando. El éxito de Tarántula en el extranjero apunta a que dentro de nuestros chefs hay gran talento y pasión digno de reconocimiento internacional.

Tarántula París no es un caso aislado, pues en nuestro Estado también tenemos otros reconocimientos como cuatro de los mejores top 20 lugares de BBQ fuera de Estados Unidos: Nómada XXI, Old Jimmy's BBQ, RIVS Smoke & Grill y Lady's BQQ y dos bares con Shaker Award: Ajenjo y Vini The Bar. La apertura de franquicias populares y la llegada de restaurantes temáticos también habla sobre la diversificación gastronómica en Nuevo León. Esperamos que nuestro Estado siga en esta dirección y poco a poco se convierta en un referente gastronómico.