2026 promete ser un año lleno de novedades restauranteras. Aquí 4 restaurantes que abren este año en Monterrey: temáticos, comfort food y sándwiches

Monterrey, poco a poco se vuelve un referente gastronómico, especialmente por la llegada de cadenas extranjeras, restaurantes con conceptos innovadores y el boom de sabores internacionales (españoles, argentinos, italianos, franceses, etc.). Aquí te compartimos 4 restaurantes que abrirán sus puertas en 2026.

Chipotle
Por parte del Grupo Alsea este popular restaurante de comida mexicana rápida de origen estadounidense llegará a Monterrey. En Chipotle podrás encontrar burritos, quesadillas, ensaladas, tacos y aderezos como queso blanco, guacamole, salsa de tomate, salsa de tomatillo y chimichurri rojo. Se estima que la apertura sea a principios de 2026, aún no se anuncia su ubicación.

Raising Canes
Así como Chipotle, Alsea ha establecido un acuerdo con Raising Canes para abrir sucursales en Monterrey. Este restaurante estadounidense se especializa en servir pollo frito como 'finger food' acompañado con papas fritas y aderezos. Se dice que el lugar abrirá sus puertas durante la segunda mitad del 2026, aunque no hay ubicación oficial, algunos comentan que estará ubicado en San Pedro.

Monopoly Steakhouse
Ubicado en Áuriga, San Pedro, Monopoly Steakhouse es el primer restaurante de su tipo. Este lugar combinará la experiencia lúdica con la visual y la gastronómica. Su cocina se especializará en cortes de carne y sabores internacionales con toques contemporáneos. Además tendrán un bar con cócteles temáticos. Aún no hay fecha de apertura oficial.

Firehouse Subs
Esta cadena de Florida abrió sus primeras tres sucursales el año pasado (Paseo Tec, Paseo La Fe, Misiones). Su plan es continuar abriendo sucursales en puntos estratégicos alrededor de toda la ciudad. A la carta podrás pedir 13 subs diferentes, divididos en receta Insignia, Clásica e Irresistible, que se sirven en combo con papas fritas y refresco.