Dónde probar comida africana en McAllen: conoce AfroSpice
Jollof rice, fufu y egusi forman parte de la propuesta de este restaurante especializado en cocina de África Occidental.
La oferta gastronómica de McAllen también incluye cocinas poco comunes en el Valle del Río Grande. Una de ellas puede conocerse en AfroSpice, restaurante ubicado dentro de Mercado Food Hall, donde preparan platillos tradicionales de África Occidental.
Entre sus opciones destaca el jollof rice, un arroz cocinado con tomate y especias que suele acompañarse con pollo, carne o diferentes salsas. Otra preparación que vale la pena conocer es el fufu con egusi. El primero es una masa suave elaborada tradicionalmente con raíces como la yuca, mientras que el segundo es una sopa espesa preparada con semillas de melón molidas, vegetales y carne. El menú también incluye waakye, una combinación de arroz y frijoles, plátanos fritos y distintas salsas tradicionales como shito y suya.
Para quienes buscan probar algo diferente durante su visita a McAllen, AfroSpice representa una oportunidad de acercarse a los sabores de África Occid
