

La Siberia Ruíz Cortínez
Héroes del servicio: Vanessa Gómez, Leticia Delgado, Keerano Rueda, Juan Delgado & Alondra López
Hay platillos tan arraigados en la cultura gastronómica de Nuevo León que bien podría decirse que ya forman parte de nuestro patrimonio y nuestra identidad. Un ejemplo son sin duda las tostadas de estilo siberia, infalible y auténtica “comfort food” regiomontana. Y aunque nadie le hace el feo a una tostada bien preparada, también hay otras opciones como tacos y antojitos.
Fotografía por Fernando Sada



















































































