Edna Alanís colaboró con una cafetería francesa de San Pedro, su creación: un chili dog
Por Equipo Residente ·
Durante el resto del mes de julio podrás pedir el "Madame Chili Dog" en Jardín Sucré.
Edna Alanís, una de las figuras más importantes en la escena gastronómica regiomontana, tendrá una colaboración con el chef Dominique Costa de Jardín Sucré.
Su creación es un platillo llamado "Madame Chili Dog", el cual es una versión francesa del clásico chili dog. Este se sirven en un pan gratinado, relleno cebolla y mezcla de chili dog de Edna Alanis y un toque de mostaza francesa. Se decora con un cornichon (pepinillo encurtido francés) y se acompaña de papitas galeana.
Este platillo estará disponible el resto del mes de julio. En su lanzamiento, el 15 de julio, Edna estuvo en el café sirviendo personalmente el chili dog. Debido al éxito de este evento, y que muchos quieren ver a Edna, se está viendo la posibilidad de repetirlo.
