Tips de los mejores tacos para taquear sin culpa en MTY. Vanessa Sierra visita Americana, Tacos Atarantados y Taquería Orinoco
Cenar tacos también puede ser saludable si prestamos atención a la preparación de las tortillas y la carne, según Vanessa Sierra con sus tips en las taquerías más populares de Monterrey.
La recomendación de esta semana son tacos. Muchas veces pensamos que los tacos no pueden ser saludable porque las tortillas o la misma carne trae grasa, pero lo cierto es que hay estrategias y preparaciones que son más ligeras que otras. Aquí te voy a compartir mis recomendaciones para taquear sin culpa.
Americana
En Americana pide taquitos en tortilla de maíz, de preferencia pide de filete de res. Esta carne tiene menos grasa que otros cortes. Para acompañar puedes pedir un guacamole para compartir. La orden trae dos tacos, pero están muy bien servidos, también llevan una salsa de aguacate y cebolla cambray.
Tacos Atarantados
Aquí también recomiendo pedir tacos de carne asada en tortilla de maíz con con salsa de tu elección. La orden es dos taquitos, puedes pedir dos órdenes y agregar la carne de la segunda orden en la primera. Así tendrás dos tacos bien rellenos, sin tener que comer más tortillas. No olvides pedir la tortilla sin aceite.
Taquería Orinoco
Si vas a ir a Orinoco, pide los tacos de res en tortilla de maíz. Esta es la combinación más ligera y con buen fuente de proteína. Para acompañar el taco, usa la salsa de aderezo de yogur. Aquí recomiendo pedir 3 piezas. Si buscas más proteína, puedes pedir 4 tacos y rellenar las 3 tortillas para comer más carne sin aumentar la cantidad de carbohidratos.
