Ruta de cantinas. Mitla Bar: desde 1968, las mejores pláticas con Pocholo, con rockola y karaoke a partir de las 6 p.m. y un guiso nuevo todos los miércoles
Con más de 50 años, hombres y mujeres son bienvenidos.
Mitla Bar fue fundado en 1968 gracias a Don Carlos Cisterna frente a los icónicos Condominios Constitución, en el centro de Monterrey. Se distingue por ser un espacio donde las mujeres también pueden entrar, algo poco común en cantinas de muchos años. Su esencia se ha mantenido intacta como un punto de encuentro donde la conversación es tan importante como la bebida, ya que antes de escucharse la música, se escuchan las anécdotas de Pocholo.
Pocholo es parte fundamental de Mitla Bar. Él ha sido el cantinero desde hace más de 20 años, quién vino a Monterrey tras trabajar 12 años en un restaurante mexicano en Estados Unidos. Es por ello que todos los miércoles prepara un guiso acompañado de arroz y frijoles, una tradición que nació cuando se dio cuenta que el bar no ofrecía botanas. Pocholo coloca las cazuelas sobre una mesa para que los clientes se sirvan libremente, sin abusar y sin costo.
El local es pequeño y acogedor: una barra con capacidad para siete personas y algunas mesas. Antes de las 6 de la tarde predominan las conversaciones; después, el ambiente cambia con música de una rockola, música en vivo o karaoke.
Abre de lunes a jueves de 11 a.m. a 1 a.m., viernes y sábado hasta las 2 a.m., y los domingos de 11 a.m. a 6 p.m. Se ubica en la calle Florencio Antillón #1337, en Centro, y permanece como uno de los bares tradicionales que conservan su carácter auténtico y clientela.
