¿Pagarías extra para que el café tuviera la cara de tu artista o personaje favorito impresa? En Los Ángeles ya hay una cafetería que lo hace... ¿Funcionaría en MTY?
Este café fue muy popular hace un par de años, se llama Carrera Cafe y tiene un concepto distinto ligado a la cultura pop.
¿Cuál será la próxima innovación en los cafés de Monterrey? Hasta el momento, los cafés en nuestra ciudad nos han demostrado que pueden convertirse en espacios culturales y sociales, pues son sedes de eventos y talleres, y que son experimentales, en especial porque crean bebidas especiales y de temporada. Aunque nos atrevemos a decir que la creatividad se ha quedado en el sabor más que en la presentación.
Son pocos los cafés de Monterrey que definen una presentación diferente en sus bebidas, ya sea por agregar un topping decorativo o tener un latte art característico. En Los Ángeles hay una cafetería que aprovechó la tecnología para encontrar un distintivo, se trata de Carrera Cafe, el cual se volvió popular hace unos años por imprimir imágenes en la espuma de sus bebidas calientes.
Foto: Café Van Gogh
La dinámica es muy sencilla, al pedir un café con espuma, por un costo extra podrás imprimir una imagen de tu elección. Las personas pueden decidir si es un personaje, un artista o incluso una foto personal. La dinámica es muy llamativa por sí sola y el hecho de que es personalizable la hace aún más atractiva. Algunas personas en redes incluso han dicho que pagarían el doble por imprimir el rostro de sus artistas favoritos.
En Residente pensamos que tener la opción de imprimir una fotografía en el café sería una actividad extremadamente popular en Monterrey. Muchas de las personas que ahora visitan los cafés crecieron durante el principio de los años 2000, que fue el boom de los artistas y paparazzis. Los rostros de Selena Gómez, Justin Bieber, Hannah Montana y los Jonas Brothers estaban en todas partes: libretas, bolsos, pasteles, ropa, libros, etc. En ese sentido, tener la oportunidad de regresar a eso podría provocar nostalgia y emoción.
Foto: Carrera Cafe
Más allá de la "nostalgia", su éxito podría estar en lo divertido que resulta. Imprimir la imagen en el café transforma a la bebida en una experiencia y ese "estatus" es algo que a los regiomontanos les encanta. Por ello seguimos buscando y yendo a los restaurantes temáticos de Monterrey. Además de que justamente nos encontramos en la "época de las experiencias", donde todo implica hacer una actividad extra (pintar, cantar, escuchar música, jugar juegos de mesa, etc.).
Si bien nos consta que la creatividad en las barras de especialidad no tiene límites, pensamos que aún les falta explorar más su vínculo con la cultura pop ya que, por el momento, su relación consiste mayormente en eventos tematizados ocasionales y una que otra bebida especial. La dinámica de Carrera Cafe nos plantea que, aunque parezca que ya lo hemos visto todo, aún queda mucho qué explorar en el ámbito del café en la Zona Metropolitana.
¿Tú qué piensas, ves probable que algo así llegue pronto a Monterrey?
