"Una dieta balanceada incluye proteinas y vegetales". Vanessa Sierra con sus recomendaciones en Bestia, el restaurante argentino de cortes
Por Vanessa Sierra ·
Podemos salir a cualquier restaurante siempre y cuando escojamos adecuadamente los platillos en su menú.
La recomendación de la semana es Bestia Brasa Argentina, que como lo bien dice su nombre es un restaurante enfocado en cortes de carne. Este lugar está en Arboleda, San Pedro. Esta ocasión la sugerencia es para una persona. De entrada ordené Brócoli a las brasas el cual se prepara con romesco picante, almendras tostadas y chimichurri macha. Esta es una forma diferente de comer brócoli sin que pierda sus propiedades saludables. Como plato fuerte elegí una de sus especialidades: 1/2 pollo a las brasas que lleva cremini y tocino y se acompaña con una ensalada de arúgula con palmito y vinagreta piquín.
Combinar estos dos platillos nos permite crear un equilibrio entre el consumo de proteínas y vegetales.
