
¿Conoces bien la gastronomía de Santiago? Ir a La Villa o a La Presa ayuda, pero su verdadera riqueza se esconde en calles que pocos visitantes frecuentan
Muchos regiomontanos solo van a pasear un par de horas al centro histórico de Santiago, perdiéndose así de lugares 100% santiaguenses que vale la pena conocer.
Santiago es una de esas zonas inexploradas del área metropolitana de Monterrey. A pesar de que el municipio recibe visitantes todos los fines de semana, la gran mayoría de estas personas se quedan en uno de estos cuatro destinos: Los Cavazos, La Villa, La Presa o La Cola de Caballo. Explorar entre calles o avanzar hacia El Cercado es algo que únicamente los locales frecuentan.
La particularidad de Santiago, a diferencia de otras zonas de nuestra ciudad es que su propuesta gastronómica está separada y escondida, es decir se encuentra lejos de los espacios turísticos principales y de otros emprendimientos similares. Quizás uno de los problemas es que la gente cree que visitar Santiago significa pasear por el centro histórica y la presa. Además, otro gran tema es la estadía, los regios se quedan en el pueblo horas, realmente es poca la gente que dice quedarse un día extra.
Si realmente quieres conocer la propuesta santiaguense local que se escapa de lo turístico y los negocios tradicionales del centro de Santiago, aquí te compartimos una lista de lugares que vale la pena conocer en tu estadía. Algunos de ellos son extremadamente populares entre los mismos habitantes del pueblo.
Giardino Santiago
(Cam. a San José del Sur 187 y Pick&Go en Plaza Tulea)
Ofrecen pizzas elaboradas en horno de leña y pastas. La especialidad es la pizza estilo chicago y la pizza "San José" (media pizza de chicharrón en salsa verde y media con pepperoni, chorizo, jalapeño y cebolla morada).

Pollos San Javier
(Carretera Nacional km 247, Santiago)
Ofrecen pollo, arrachera, Rib-eye y costilla de puerco adobada asada al carbón. Las órdenes se acompañan con arroz rojo, frijoles y totopos. Su especialidad es el pollo asado, aunque también se recomiendan mucho las costillas.

Restaurant Bar New West
(Carretera Nacional Km. 242, Santiago)
Bar temático del viejo oeste con estilo texano. Este es un punto de reunión para motociclistas y amantes de la música country en vivo. Ofrecen burritos, costillas, hamburguesas de sirloin y alitas bañadas en salsa BBQ.

Santa Leña
(Benito Juárez 298, Pob. La Lomita - El Terrero)
Restaurante familiar con variedad amplia de platillos: cortes de carne, parrilladas, hamburguesas, boneless, pizza, pastas y hasta tacos y tostadas de mariscos. Se sugiere probar las pizzas y hamburguesas.

Tacos Silva
(Carretera Nacional SN-S Centro Social El Álamo, Santiago)
Comenzaron en 2001. Ofrecen tacos mañaneros de guisos como machacado, asado, chilles rellenos, costilla en salsa, queso flameados y carne asada. También ofrecen algunos guisos y gorditas. Un favorito es el de chicharrón.

Esperanza Restaurant Café
(Porfirio Diaz No. 301, El Cercado)
Un lugar casual de comidas corridas y almuerzos con receta santiaguense. Se recomiendan, sobre todo, los chilaquiles, los cuales ofrecen en 9 versiones: salsa de chorizo, con camarones al chipotle, mole poblano, levanta muertos, etc.

¿Agregarías otros lugares a la lista?
Foto de portada extraída de Visit México












































































































































































































































