El pozole de Taquería María ya tiene su "Platillo Icónico de Nuevo León". Un clásico de la Nuevo Repueblo desde 1959.
Fundado en 1959, este negocio familiar mantiene vivas las recetas y el sazón que dieron origen a su historia.
Desde 2018, Residente entrega cada año el más alto reconocimiento restaurantero de Nuevo León, el nombramiento de un Platillo Icónico. Con este nombramiento, los restaurantes y sus platillos pasan a ser parte del acervo gastronómico de nuestro estado, enriqueciendo nuestro patrimonio intangible.
Se fundó en 1959, cuando Doña María de la Cruz Hurtado decide emprender su negocio de antojitos en la Col. Nuevo Repueblo, al sur de Monterrey, empezando con tan solo un comal. Tras varios años de deleitar a sus clientes con los mejores antojitos, incluyó también en su menú pozole, convirtiéndose de igual manera en consentido de sus comensales. Aunque María ya no está entre nosotros, su descendencia se ha encargado de conservar sus recetas y la sazón que siempre le impregnó a sus creaciones culinarias.
