Los cafés siguen siendo, por mucho, los espacios favoritos de los regios para reunirse. Aquí 6 cafés nuevos en SPG y MTY con vinilos, arte y recetas originales
Entre tantas aperturas seguidas, vale la pena preguntarse si lo que está de moda es el café o el estilo de vida que "promueve".
Los nuevos cafés en Monterrey aparecen a un ritmo muy acelerado. Nos atrevemos a decir que de las 18 aperturas que hemos registrado, se nos han escapado fácilmente más de 5. Los cafés ya no solo son lugares para tomar esta bebida, sino espacios para convivir, promueven un estilo de vida moderno, pero al mismo tiempo "indie" dependiendo de la estética del establecimiento. Al parecer, a la sociedad regia le encanta esta nueva tendencia, pues los cafés nuevos continúan causando emoción y sorpresa.
Aquí las aperturas más recientes.
Café Lado B
(C. Diego de Montemayor 109, Centro)
Un lugar que mezcla el café y con los vinilos y la música. Organizan sesiones acústicas y su estética es similar a la de una 'record store'. La iluminación es tenue y la decoración es en colores oscuros. Ofrecen café, te y bebidas de temporada como Bombón Latte y Dubai Latte. De comer tienen paninis y de postre tienen cheesecakes de tortuga, frutos rojos o pistache, pan dulce y pastel de zanahoria.
Atlético Café
(Río Amazonas 189, San Pedro)
Una apertura esperada por muchos sampetrinos. Atlético Café ha comenzado su soft opening y ya puedes probar algunas de las bebidas y platillos de su menú. Su propósito es ser un lugar para desayunar o cenar e incluso cuentan con espacio especial para hacer coworking. Entre las bebidas más llamativas de su menú está el golden milk, los refreshers, Cold Recovery, Pineapple Cooler y Lemon Eclipse, y las especialidades de la casa como London Matcha, Korean Matcha, Butterfly Effect y Dirty Chai con melena de león.
Revela
(Puerta del Sol #400, San Jerónimo)
La decoración de Revela es minimalista y moderna. Cuentan con espacios grandes, para las personas que trabajan y mesas pequeñas para platicar. Aquí podrás encontrar café matcha, chocolate artesanal, bagels y sándwiches. También cuentan con especialidades como Caracol Latte, Tonic and Brew, Matcha Flora y Matcha Caparazón. De postre ofrecen pay de elote nuez o lotus y piezas de pan dulce.
Roastmates
(Av. Alfonso Reyes #2612, Monterrey Sur)
Los granos de café que utilizan en esta cafetería son de Veracruz. Roastmates es un lugar para tomar café por las mañanas, pues cierra alrededor de las 3:00 p.m. Preparan café caliente, lattes fríos, matcha, café dalgona y espresso tonic creativos como Pétalos de rosa, Cherry blossom y Lavanda. Ofrecen piezas de pan dulce y a tus bebidas puedas agregar cold foam.
Ámbar Café 26
(Josefa Zozaya, Roma, Monterrey Sur)
Este lugar únicamente abre los sábados y domingos de 9:00 a.m. a 2:00 p.m. y es un espacio destinado para las personas que trabajan los fines de semana o la gente que le gusta salir en las mañanas por un café. Está ubicado en una especie de cochera. Su menú es sencillo e incluye las clásicas bebidas: espresso, capuccino, chai. matcha latte, latte y café del día. Tienen dos recetas especiales preparadas con naranja y espresso: Ambarcito (con miel) y Mokaranja (con moka).
Laszlo Café
(Lic. Verdad #947, Centro de Monterrey)
Laszlo es un espacio cultural conocido por organizar eventos musicales y ser el hogar de otros emprendimientos como el bar Zig Zag, el mercado Trópico Market y cata de mezcal artesanal en Cuarto de servicio. El viernes 8 de mayo recientemente ampliaron su concepto y ahora también ofrecerán café únicamente por las mañanas de 9:00 a.m. a 4:00 p.m. Además tendrán jugos, chai, matcha, tisanas y pan dulce.
