Taquerías icónicas. Tacos Don Pedro, originarios de San Nicolás y con 40 años de servicio, son los mañaneros siempre-llenos de su municipio, de MTY y de ESC

Tacos Don Pedro abrió su primera sucursal en 1985, en San Nicolás y actualmente cuenta con 6 sucursales distintas: tres de ellas en San Nicolás y el resto Cumbres, Tecnológico y Escobedo. Su menú incluye tacos al vapor de papa, frijol, deshebrada, chicharrón y recientemente agregaron uno de barbacoa.

Además de sus populares tacos al vapor también ofrecen tacos mañaneros de 15 guisos en tortillas de maíz o harina. Entre sus rellenos destacan el de chicharrón (en salsa roja y salsa verde), barbacoa, deshebrada, huevo ranchero, huevo con papa, papa con chorizo y picadillo. También tienen chiles rellenos de queso y de carne. Para acompañar los tacos tienen salsa roja, salsa verde y salsa verde clarita (la más picosa), tomate picado, repollo y limón. De bebidas hay refresco, fuze tea y aguas frescas.

Esta taquería siempre está llena, no importa la sucursal que visites. En algunas de sus unidades no hay estacionamiento, por lo que es importante llegar temprano para alcanzar lugar (para estacionarte y comer ahí) y para encontrar los guisos de tu preferencia, pues se van terminando conforme pasa la mañana. Los comensales señalan que están bien preparados y que las tortillas son son sin aceite. Tacos Don Pedro abre de 7:00 a.m. a 2:30 pm todos los días de la semana.