Mariscos La Anacua
Héroe del servicio: David Marcos González
Aunque la costa más cercana está a cientos de kilómetros de distancia, los establecimientos de mariscos no escasean en Monterrey. No obstante, si hay uno que puede considerarse icónico, es La Anacua. Una sabrosa tradición de más de medio siglo respalda a este pionero y pilar de la gastronomía neolonesa. Su espléndido menú de pescados y mariscos ha sido muy imitado, pero nunca igualado.
Fotografía por Jessamyn Yael Nazario Mendo
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