Taquerías icónicas. Tacos Mundo: desde 1997 en Santiago, con un menú de +20 guisos recién hechos todos los días y los puedes pedir clásicos o dorados en manteca
"Si llegas a Santiago por la mañana y tienes antojo de tacos, está debería ser tu primera opción", afirman los clientes.
Desde 1997, Tacos Mundo es un negocio familiar encabezado por Raymundo Almaguer, donde cada integrante de la familia cumple un rol operativo, incluyendo la preparación de los guisos, el cual está a cargo de su esposa. La jornada comienza desde las 4:30 de la madrugada, enfocada en ofrecer guisos recién hechos, para no recurrir al recalentado.
Su menú incluye más de 20 guisos, entre los que destacan el chicharrón en salsa verde, asado de puerco, picadillo, machacado, deshebrada en salsa verde, chile relleno y barbacoa, servidos en tortilla de maíz y harina recién hechas. También ofrecen la opción de tacos "con veneno", dorados en manteca del asado de puerco.
Se ubican en la calle Hidalgo con Eutimio Silva, en la colonia El Cercado, en Santiago, a 30 metros de la Carretera Nacional, a la altura del puente Escamilla. Operan de lunes a domingo de 9 a.m. a 2 p.m., con cierre los miércoles.
